1. 树立良好的课堂安全意识，进一步规范操作意识和建立实验规则。
2. 通过本课程的学习，了解应对实验安全隐患的方法，在课堂教学中能够灵活处理安全突发事件。
3 课时
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李玲，湖南省长沙市芙蓉区杉木小学校长、科学骨干教师，曾任省教科院兼职教研员、芙蓉区科学和综合实践教研员。省优质空间课堂首席教师。
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舒孝清，湖南省怀化市锦溪小学科学教师，湖南省小学科学教育专业委员会理事，湖南省中小学教材审查委员会委员，湖南省国培专家库成员，湖南省特级教师，全国优秀教师。
正在进行一堂《物质发生了什么变化》科学课，这节课有一个给白糖加热、观察物质变化的实验。学生在老师的提示下，正兴致勃勃地进行操作，点燃酒精灯，开始给糖加热，有的正在进行记录。不一会儿，实验室里弥漫着淡淡烟雾，不时传来阵阵提升食欲的香味，也夹杂着一些烟焦味。随着实验进程的深入，整个实验室充满了令人难闻的焦煳臭味，烟雾开始让人讨厌。有的学生拿着金属汤匙边在酒精灯上加热，边用手扇着，驱赶讨厌的烟雾，小组里的其他同学有的开始有意躲避，不敢积极配合，几个调皮男生更是幸灾乐祸，加大火力，企图制造更热烈的气氛。忽然有同学高叫着：“老师，烫了！”我望去，只见烟花飞溅，汤匙在着火，那位操作的学生开始害怕，没等我做出反应回答，她就把汤匙丢到了实验桌上……幸好，我预先给每个组配了一块湿毛巾，火灭了，只有桌子受了点“皮伤”。实验结束，盖灭灯火，放好器具，准备交流实验情况，可怕的事再次发生：几个女生也许一向爱干净，看到汤匙底部被烟熏黑了，习惯地用纸去擦拭，结果一个被烫了手，幸好没受伤。
针对《物质发生了什么变化》这节课引发的安全事故，老师进行了反思：给白糖加热这节课，因为自行配备的不锈钢汤匙过大，用蜡烛加热升温慢，可能会使过程延长，涣散学生注意力，于是决定用酒精灯加热。由于酒精灯火力强，白糖刚开始融化，受高温直接烧灼的地方就开始冒烟变焦，继而沸腾，并溅出少量高温糖浆，四周冒出的火焰直接引燃了正在加热的白糖，使实验现象加剧，超出了实验预料范围，才导致以上惊险一幕的发生。看来，看似简单的实验，教师稍不注意，也无法避免意外情况的发生。
调查显示，有近一半的学生实验时不注意安全问题，如多数的学生进入实验室时较少关注危险药品的摆放位置。安全问题处理不好，一旦事故发生，不但有学生身体受到伤害，而且易使其他学生产生胆怯心理。有的学生甚至因为安全事故变得害怕上科学课，或是彻底失去科学研究愿望。所以，作为教师，应当善于发现和解除实验安全隐患，做到防患于未然。
危险情况和安全问题的产生，主要原因在于作为课堂教学的组织者和引导者的教师的安全意识不强。通常情况下，教师设计课堂教学的过程中对学生的安全教育缺乏，会导致学生安全意识淡薄；在实验过程中，课堂常规没有抓好，教学组织不到位，学生可能根本没有听清要求，盲目动手，或者部分学生故意调皮捣蛋。特别在教师对学生实验操作方法指导不到位、强调严格规程步骤不够时，出现安全隐患的可能性会大幅提升。因此，教师在平时课堂教学中一定要树立强烈的安全意识，进行必要的安全教育和采取严密的防范措施。
活动说明：通过复习正确使用温度计的方法，引出测量不同温度的水时，要注意怎样才能安全的倒水及要注意哪些事项等。在本教学环节中，教师要关注每组同学的实验过程，进行实时监控，杜绝安全事故的发生。
活动说明：通过分析材料，引导学生思考实验方法，组织学生进行小组实验，但是在这个活动中要特别强调使用酒精灯和加热铜球时的注意事项，加热后的铜球如何安全放置，同时要给学生准备棉质手套、大量冷水，在实验桌上一定要准备好湿抹布等，以保证学生在实验过程中的安全。
活动说明：在加热白糖的过程中，引导学生观察白糖在形态、形状、气味和颜色等方面发生的变化，从而形成化学变化的概念。这个实验属于有一定危险性的活动，在教学中教师的前期准备工作，给学生配备防护用品——护目镜、手套等，让学生掌握正确操作的方法，显得尤为重要。
在科学实验教学中，不时有“惊险一幕”发生，做实验时玻璃管破裂划伤手指、酒精灯倾倒燃烧、加热时被试管中冲出的沸水烫伤等，虽然小学阶段使用酒精灯、稀盐酸等“具有一定危险性”实验器材比较少，但伤害事还是有可能发生的。防止和应对安全隐患，可以从两个方面入手。
危险情况和安全问题的产生，主要原因在于作为课堂教学的组织者和引导者的教师安全意识不强。多方发现和解决教学实验安全隐患，能有效防范实验中安全事故的出现。
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教师要在课前认真了解实验内容，对实验过程中可能出现的危险项目有充分的认识，对实验步骤的每一个细节有周到的安全防护措施和应急处理办法。教师要严格按教学的要求做好实验准备。
（具体内容详见《直击新课程学科教学疑难 小学科学》，周赞梅、余炜炜等编著，教育科学出版社，2014年版，第83页） |
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1. 《小学科学课程与教学》，刘德华，中国人民大学出版社，2009
推荐理由：该书力图多维透视科学的本质，全面解读科学教育课程标准，关注学生学习科学的心理特点，精心选择科学教育案例。其特点是面向实践，直面科学教育中的现实问题。其中第十一章“小学科学学习资源的开发”第三节“小学科学学习环境的创设”就对“安全的教学环境”进行了阐述，本书中的“小学科学教学评价”等对教师有效应对安全隐患提供了思维的方向。
2. 《安全心理学》，栗继祖，中国劳动社会保障出版社，2007
推荐理由：该书介绍了安全心理学的一般原理，系统地阐述了安全心理学的基本概念和理论知识，介绍了心理学研究方法、安全行为模拟和心理救援方面的应用。其中，“心理过程与安全”、“个性心理与安全”、“气质与安全”、“能力与安全”等知识的阐述对老师们的安全防范意识的建立有很好的借鉴作用。
1. 以四年级教材为例，列出容易产生安全隐患的实验内容。
2. 出现安全突发事件，有哪些应急方法？举例说明。